♠ Zuhause ♠

每次逛進口超市的夥伴都是小跟班
因為她跟女主人一樣都很愛進口的零食
不是崇洋媚外唷(!)
是有些國外餅乾得好滋味 只有在進口超市才找的到嘛
有時候還會遇到不同的特價的商品
像女主人有剛好買到過HARIBO可樂軟糖買一送一唷

 

這樣的隨意亂逛果然又讓女主人挖到寶(!)
在結帳櫃檯看到這盒日本牌子的料理調味包在作特價  竟然只要29元!!!!
上面寫說是用來燉牛肉的   
馬上決定就當今天ZuHause的晚餐  讓小跟班吃個好料吧

全部都是原文(日文)的包裝  
女主人還特地把貼紙撕掉看上面圖解 看這個粉要怎麼用(?)
*因為有的料理粉是要先加入冷水攪拌後再加熱唷(!)

 

打開包裝裡面是這樣粉狀調味料
一大包是【六盤】的份量
想想晚餐三人吃  每個人的食量都差不多是兩人份 
又是即期品  所以女主人就用了五分之四的量

 

燉牛肉的材料也很簡單  剛好女主人家旁邊就有超市  好方便 :D
只要準備以下：
1. 牛肉約400g_原本想買牛腱結果沒有了
所以女主人就選了看起來也挺漂亮的牛肋條
(結果燉起來真的很嫩很好吃耶 )

2. 洋蔥*1顆
3. 馬鈴薯*2顆
4. 綠花椰菜*一粒

*通常燉牛肉都會放紅蘿蔔搭配
不過女主人和小跟班都不太喜歡  所以自動跳過這個食材

 

首先
把牛肉肋條洗乾淨後 切小塊
然後先下熱鍋去煎一下 (不用加油)

*這時候可以煮一鍋約500c.c的水備用

 

接著把洋蔥切絲  放入鍋內跟牛肉一起拌炒

*女主人習慣把洋蔥切細一點  這樣也比較容易煮爛
如果是煮咖哩或燉牛肉這樣的料理
洋蔥煮久變軟爛後也可以增加湯汁的濃稠度唷(!)

 

再來把馬鈴薯切塊後   丟入事先煮好的滾水鍋內

*馬鈴薯皮含有豐富的營養價值
所以女主人也都不會把皮去乾靜
只會把比較不好的地方削掉

等馬鈴薯在鍋內滾約五分鐘後  就可以把料理粉加進去
然後充分攪拌  再讓它滾約8-10分


 

青花椰菜用熱水滾熟即可。備用

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最後一個步驟女主人竟然忘記拍照了
但是也很簡單  用文字說明大家也一定懂的(!)
*把一開始的洋蔥炒牛肉放入電鍋 (裡面一開始的肉汁有參雜血水不要一起倒入哦~)
再來把煮過的馬鈴薯+料理粉的湯汁也全部倒入
利用電鍋燉煮半小時後 _____ 日式燉牛肉就可以上菜哩

 

 

這樣一鍋煮好的日式燉牛肉可以配飯也可以配麵
那天晚餐大家都吃得很開心  也都吃超級飽的 ___ 因為太下飯哩

 

再加上這顆男主人心目中所謂100分的蛋_____就是外熟內不熟
蛋黃會撲滋流出來的這種.....
保證一個人都可以吃三碗飯